Vagas
Cozinheiro I
Área: Gastronomia
Região: Joinville,
Código: 770
Salário: À combinar
Benefícios: Aux. combustível- Vale alimentação - Lanche na empresa.
Horário: Escala 6 x 1 - 14h40 – 23h00.
Requisitos: •Necessária experiência em serviços de alimentação ou restaurantes; •Sentir-se confortável para ficar em pé frequentemente; •Capacidade de passar em um curso de saneamento em serviços de alimentação; •Familiaridade com equipamentos e utensílios gerais de cozinha; •Experiência em cozinhas de hotel será um diferencial, assim como, experiência em empresas que realizem auditorias de segurança alimentar.
Principais atividades: •Preparar alimentos para os clientes conforme solicitado, incluindo pedidos especiais, de maneira adequada e consistente; •Definir as necessidades de matérias-primas ao setor de compras quando o líder não estiver presente; •Seguir as normas de segurança alimentar conforme treinamento; •Realizar as limpezas junto com a equipe na área da cozinha; •Ser responsável pela cozinha e a realização dos pratos quando o líder não estiver presente; •Controlar e minimizar desperdícios; Cumprir os regulamentos e os procedimentos de segurança definidos.
