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Portal de Vagas

Chefe de Cozinha

Área: Turismo & Hotelaria

Região: Blumenau/Centro

Código da Vaga: 95

Salário: À combinar

Benefícios: Cesta básica R$ 200,00 e vale transporte. Demais benefícios a combinar na entrevista.

Horário: Horário: 07:30 às 15:20. Escala 6x1.

Requisitos: Formação técnica ou superior em gastronomia; Experiência na função; Vivência na preparação de buffet e pratos a la carte.

Principais atvidades: Irá atuar no preparo, execução e finalização dos pratos. Manusear e higienizar os alimentos. Acompanhar as solicitações da área/organização do ambiente. Atuar na gestão de alimentos, preparo e execução de trabalho. Execução de buffet e finalização de pratos a lá carte, incluindo entradas e criando cardápio. Responsável pela cozinha na ausência do chefe.