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Portal de Vagas

Sub Chefe

Área: Gastronomia

Região: Balneário Camboriú

Código da Vaga: 263

Salário: 2.200,00

Benefícios: Alimentação no hotel, VA 200,00, convênio farmácia, plano de saúde e VT.

Horário: A combinar. Escala 6 X 1.

Requisitos: Ensino médio completo; desejável cursos na área. Experiência anterior na função; Gestão de pessoas; Experiência em Buffet e a la carte.

Principais atvidades: Responsável por supervisionar o preparo e montagem de pratos nos restaurantes, orientar e verificar a elaboração das receitas e controlar o estoque de alimentos, para assegurar a qualidade do serviço prestado. Orientar a equipe de trabalho. Avaliar a execução das atividades. Verificar a necessidade de manutenção de instalações, equipamentos e utensílios. Cuidar da escala de funcionários.